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鲜嫩的黄瓜木耳炒鸡蛋

2018-10-13 05:24:12

主料

黄瓜 :1根 木耳 :50 鸡蛋 :1个

辅料 酱油 :适量油 :适量蒜 :适量盐 :适量

具体步骤 第一步1.黄瓜洗净去皮备用; 第二步2.木耳冷水泡发1小时,过水焯5分钟; 第三步3.黄瓜切片; 第四步4.鸡蛋打散加入适量料酒搅匀; 第五步5.炒锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后盛出; 第六步6.锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒2分钟,加入黄瓜翻炒至黄瓜变绿; 第七步7. 放入鸡蛋翻炒一下; 第八步8.加入盐、海鲜酱油调味出锅装盘。

烹饪技巧这道菜很鲜无需放味精或鸡精调味。

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