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糯软的南瓜燕麦芝麻饼

2018-10-13 08:24:18

主料

面粉 :50芝麻 :50白糖 :20 南瓜 :250糯米粉 :150即食燕麦 :25

辅料油 :适量

具体步骤 步1.南瓜去皮切块,锅里烧水蒸熟 第二步2.芝麻馅:芝麻和糖 第三步3.芝麻炒熟 第四步4.放入料理机搅碎,调入适量白糖做成芝麻馅。 第五步5.蒸熟的南瓜趁热加入燕麦和剩下的白糖 第六步6.揉匀后加入糯米粉和面粉 第七步7.揉成光滑的面团 第八步8.面团分成大小差不多的小面团 第九步9.面团里包入芝麻馅 第十步10.揉圆后压扁 第十一步11.用筷子在中间弄出一个圆 第十二步12.用牙签按图弄好 第十三步13.烤盘上铺保鲜膜,做好的南瓜饼放入烤盘冷藏 第十四步14.锅里倒入少量油,两面煎至金黄 第十五步15.或者可以沾上芝麻再煎

烹饪技巧1、蒸南瓜时盖个盖子,今天没盖感觉水分有点多。不放到冰箱冷藏直接煎也可以。沾上芝麻再煎,吃起来更香哦。

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