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五香鹌鹑蛋的做法【图文】,怎么做好吃_0

2018-11-02 17:17:16
五香鹌鹑蛋的做法【图文】,怎么做好吃 卤酱菜分类五香味 菜品口味煮主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度 食材明细 鹌鹑蛋1盒辣椒2个香叶3片豆蔻1颗肉蔻1颗甘草1片丁香少许桂皮1小块八角1个花椒少许葱姜适量冰糖适量酱油适量 五香鹌鹑蛋的做法详细步骤第1步原材料,1盒鹌鹑蛋,大概这么多冷水下锅,水开后,再煮5分钟第2步准备好卤汁里的料,有几种就放几种,不要纠结是否齐全另起一锅煮卤汁(葱姜、冰糖、酱油都一起放进去)第3步煮熟的鹌鹑蛋捞出后,放在铁盆里,不停的晃动,使表皮破碎开,有明显的、均匀的裂纹卤汁煮开后放入鹌鹑蛋,再煮5--10分钟第4步此时鹌鹑蛋表皮只有淡淡的卤汁颜色浸泡1天后的颜色明显加深,为了更加入味,也可以将卤汁浸泡鹌鹑蛋,放入冰箱保鲜层,这样更易入味第5步捞出食用即可咯,卤汁的味道完全吸收到鹌鹑蛋中,口感非常丰富五香鹌鹑蛋的做法小贴士不必纠结用料,有几种放几种就好啦,但是料越全,口感越丰富哟五香鹌鹑蛋的营养分析娱乐圈十大绯闻女星打死都不结婚
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