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原创沙茶酱鲜虾炒面

2018-09-15 10:22:03

【原创】沙茶酱鲜虾炒面 收藏

沙茶酱鲜虾炒面,运用鲜虾、秋葵、沙茶酱等食材烧制。Q弹的面条裹上咸香的沙茶酱,配上鲜甜的虾仁,定让人爱不释口。做法很是简单,面条可以自做也可以外面购买,美味又健康,值得一试。

烹饪难度:一般烹饪时间:<45分钟主料 面条 100克 鲜虾 3个 秋葵 2个 小葱 1根 调料 油 适量 盐 适量 沙茶酱 1汤匙 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 辣椒 少许 做法步骤 1准备各式食材。

2烧开适量水,加点盐、放入面条煮熟至浮起,捞起,再过一下凉水,沥干,热锅,倒入食用油,下葱头、虾仁爆香。

3加入秋葵,沙茶酱,加入辣椒丝翻炒均匀。

4倒进面条,用筷子划开,调入酱油、胡椒粉、鸡粉拌匀,最后加入葱段,用筷子拌匀。

5装盘食用。

烹饪小窍门 面条煮好后过一下凉水,吃起来口感清爽,炒制时不会粘锅。

沙茶酱和酱油有足够的咸味,炒面过程中不用加盐。

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