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黄瓜炒豆干

2018-10-11 19:59:40

主料

黄瓜 :350豆干 :50

辅料盐 :适量蒜头 :适量油 :适量生抽 :适量 胡萝卜 :少许

具体步骤 第一步1.豆干洗净泡软后切块胡萝卜洗净后切片蒜头拍碎 第二步2.黄瓜洗净后切片 第三步3.热锅下油,爆香蒜头后将豆干和胡萝卜依次倒入翻炒一会儿 第四步4.然后将黄瓜倒入一同翻炒 第五步5.再加少许水将菜焖煮一会儿 第六步6.最后加盐和生抽调味后上碟

烹饪技巧这种豆干直接炒会比较硬,对老年人或消化不好的人来说,最好将其用开水泡软后再炒

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