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茎用南瓜的栽培

2018-09-14 16:43:38

茎用南瓜的栽培 文章摘要: 素炒南瓜藤清爽脆嫩、可口,是佐餐的美味。一般食用部位:南瓜藤茎尖5-10厘米的嫩叶、嫩茎稍稍撕去表皮柔毛,或茎尖以下50厘米内的脆嫩多汁的叶柄,撕去表皮。南瓜较耐病害,耐高温高湿,农药用量少,实为优质安全的绿... 素炒南瓜藤清爽脆嫩、可口,是佐餐的美味。一般食用部位:南瓜藤茎尖5-10厘米的嫩叶、嫩茎稍稍撕去表皮柔毛,或茎尖以下50厘米内的脆嫩多汁的叶柄,撕去表皮。

南瓜较耐病害,耐高温高湿,农药用量少,实为优质安全的绿叶菜类。另外,以收获果实为目的的南瓜品种也可兼收南瓜藤。

一、对环境的要求

南瓜生长对环境条件的要求不严,适应性较广,一般土壤都适宜生长。生长适温18-32℃,幼苗能忍受较低的温度,大苗(3-5叶)可忍受短时间0℃低温,可利用这一特性进行反季节栽培。南瓜为短日照蔬菜,生长期间若光照条件好,植株生长正常,节间较短,叶片、叶柄肥厚。南瓜根系主要分布在土壤表层的耕作层中,相对较浅。以采收瓜藤为目的的栽培应注意田间保湿。若干旱持续时间长,可导致茎叶水分减少,纤维增多,食用品质降低。

二、栽培技术

1、播种育苗。播种前将种子在55℃温水中浸2小时,捞出后冲洗干净,用70%托布津可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清800倍液浸2小时,清水冲洗后,在20-25℃条件下3-4天即可发芽播种。采用简易育苗方式,要注意保护根系,以缩短缓苗期。

2、定植。栽植地块提前15天深翻晒垡。亩施腐熟农家肥1000公斤、复合肥50公斤作基肥。整地筑畦,畦宽1.6米,栽2行,行距0.8米,株距0.5米,沟宽0.3米,3-5片叶时定植。

3、田间管理。定植后7-10天,追施稀薄速效氮肥,施肥时注意防止淋湿瓜叶。主蔓打顶后,在距根部0.3米穴施少量复合肥。每次采收后普浇稀薄速效氮肥,以促进枝蔓萌发。8-10片叶时摘除顶芽,促其多生侧蔓。侧蔓长0.8-1米时可采摘顶梢茎尖上市。每条侧蔓保留3-5片叶,促萌发新蔓,采收时注意理顺枝蔓。南瓜易萌发气生根,具有吸收作用。因此,可在采收理蔓后用土压住保留的枝蔓,以增强吸收能力,促进新蔓萌发。

4、病虫防治。南瓜虫害较少,主要病害有病毒病,多由蚜虫传播,栽培时注意及时用药喷杀蚜虫,可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液、1.5%植病灵乳剂1000倍液防治;白粉病,可用20%三唑酮乳油1500-2000倍液、27%高脂膜乳剂80-100倍液交互使用;霜霉病,可用64%杀毒矾400倍液、25%瑞毒霉素1000-1500倍液交互使用。

    

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