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营养荤菜土豆炖牛筋的做法

2019-05-15 00:16:17来源:励志吧0次阅读

土豆炖牛筋的材料牛筋3根土豆相克食品2个红萝卜2根油适当盐适当黄豆相克食品酱适当豆瓣酱适当姜相克食品片适当8角适当桂皮适当干辣椒相克食品适当花椒适当香叶适当小葱适当酱油适当料酒适当 土豆炖牛筋的做法图片步骤,怎样做土豆炖牛筋好吃?

准备好原料:牛筋切成段,土豆和红萝卜去皮后也切成滚刀块;

烧热锅,加入适当的油,下入姜片、红辣椒、8角等大料1起煸炒;

煸炒几下后下入黄豆酱和豆瓣酱继续煸炒;

大料煸炒出香味后下入牛筋段1起炒;

加入酱油和料酒继续翻炒上色;

将准备好的土豆块和红萝卜块垫入慢炖锅底;

再将炒好的牛筋倒入;

加入适当的开水,放入小葱节;

扣上盖,转为高火炖煮;

大约1个半小时后,打开盖,加入适当的盐和胡椒调味,再炖上10分钟;

捞出大料;

装入盘中,表面撒些香菜。

美食天下菜谱大全温馨提示:

这道菜很简单,只需先将大料煸炒香,再加入牛筋煸炒,使其吸入点底味,就能够将煸炒过的主料和所有配料1起放入慢炖锅中炖煮,菜品9成熟时加入盐等调味便可;可以随便替换其他各人喜欢的蔬菜;炖锅的煮制时间跟食品品种和量的大小很有关系,不要太依赖说明书,不要紧,自己亲身尝尝(我是不喜欢煮的太烂的食品,要刚偶合适)。

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