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海南槟榔有嚼头

2018-09-14 16:47:11

海南省是我国槟榔的主要产区,入冬是槟榔收获季节。槟榔是药用植物之一,在一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。槟榔果自古以来就是中国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果,在现代社会海南槟榔越来越有有嚼头了。

一次偶然的邂逅,一颗小小的槟榔,让许启泰辞去了河南大学药学院院长职务,“下海”来琼,专门从事槟榔系列保健食品开发,他现在的身份是海南绿槟榔科技发展有限公司董事长。

“生产设备已运到万宁,相关手续也批下来了,春节期间,大家就能在市场上看到槟榔糖果、槟榔饮料了。”许启泰今天兴奋地告诉记者。

不仅是许启泰,越来越多的专家、企业、资金汇聚到海南,将槟榔产业链条拉长,提高了槟榔附加值,也给农民工提供了就业岗位。

本土深加工从无到有

深加工曾是海南槟榔业的一块“心病”! 自1980年代以来,海南槟榔产量占全国95%以上,但是,在很长时期里海南只是销售原料,只有小而散的初加工作坊,没有制造槟榔成品的深加工企业。

2010年,这块“心病”迎来了“药方”。万宁市成功引进湖南口味王集团,在后安镇兴建一家槟榔深加工企业,并于当年年底开业。

11月9日,在口味王海南分公司工厂内,400万颗槟榔干果进入锅炉,经过煮籽、发籽、烤籽、选籽、切籽、去芯、入香等程序,进行真空包装,再送往销售市场。

如今,本土槟榔加工企业也开始兴起。2012年海南恒泰食品有限公司在定安投产,建成从初加工到深加工一体的加工企业。万宁雅利农民专业合作社也在初加工厂的基础上,建设深加工厂,预计明年投产。

许启泰2008年在海南参加一项国家新药评审时,邂逅了槟榔,并正式组织团队研究。经过数年的努力,终于成功研发了槟榔糖果、槟榔饮料、槟榔化妆品、槟榔纤维枕头等一系列产品,并于2012年成立了公司,将科研成果进行转化。

据介绍,目前我省有槟榔深加工企业近10家,深加工产品也从无到有,从有到多。

槟榔加工拓宽就业路

王康霞,定安龙河镇龙介村村民,今年在龙河镇富雄合作社槟榔加工厂从事槟榔分拣工作。一颗颗槟榔,经过她的手,分流进入两个篮子中。

“今年8月,加工厂开工,和村里的姐妹们一起来的,工资计件,一个月平均能赚4000元。”王康霞说,“这比在家务农要强得多,而且不用晒太阳,工作也不是很累。”

槟榔从采摘到初加工(烘干)再到深加工(制造成品),都属于劳动密集型产业。近年来,我省槟榔业逐步产业化,不仅深加工企业纷纷进入,过去几块砖垒个炉灶就成小作坊的初加工,也逐渐向生产线、规模化发展,提供了不少就业岗位。

多位业内人士介绍,日加工10万斤槟榔鲜果的初加工厂就能解决60人就业,日加工1.5万斤槟榔干果的深加工厂能解决3000人就业。据此估算,全省槟榔初加工和深加工企业至少解决了1.5万人就业,为农民增加工资性收入近3亿元。

价值有待充分开发

“我们成功研发提取出槟榔营养成份的速溶粉,可作为口香糖、袋泡茶,以及精神抑郁、抗老年痴呆药物的主要原料……”11月初,海南在武汉农博会举办的推介会上,海南海味榔食品加工专业合作社总经理王词忠说,目前,海南槟榔的价值远未开发出来,产品加工的技术落后,产品的利用价值较低,希望大家能够一起开发更多的槟榔产品。

作为四大南药之首的槟榔,其药用价值还没有充分开发出来。中国热带农业科学院品资所副所长、研究员王祝年表示,槟榔在驱虫、保护胃肠上有很好的疗效,不少成分具有降血压治老年痴呆等作用,但是走向市场的药品却很少。

许启泰说,槟榔保健食品、槟榔化妆品、槟榔饮料等,也刚刚完成研发工作,处于起步阶段,未来发展需要产学研携手共进。

槟榔市场前景广阔,海南槟榔有嚼头,其价值有待充分发挥,相信槟榔的市场一定会蒸蒸日上,越来越好。

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