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方便面炒鸡蛋

2018-10-11 21:29:53

主料

方便面 :一块 鸡蛋 :一个

辅料 火腿 :一根 胡萝卜 :适量生姜 :适量 大蒜 :适量香葱 :适量老抽 :适量盐 :适量十三香 :适量

具体步骤步1. 锅内倒适量油加热将鸡蛋煎至刚结块打散装盘第二步2. 胡萝卜切成丝,火腿,生姜,大蒜切片。起锅,倒少许油,先放生姜,大蒜爆香,再将切好的胡萝卜,火腿入锅炒至胡萝卜变色即可,装盘。第三步3. 锅内加水,烧开,加入方便面至方便面变软,注意不能煮太久,半熟状态即可。然后将锅内水倒掉,留面。再加少许油,把鸡蛋,胡萝卜,火腿一齐倒入锅中,加老抽,盐,十三香翻炒拌匀,加适量香葱翻炒两下装盘,大功告成!

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